Kiwi!!

Igår köpte jag med mig massa Kiwis hem. Perfekt att ha och skära upp när man är på jobbet. Hade hela tallriken full. Så gott och superduper nyttigt! Massa c-vitaminer och annat mumsigt. Älskar att veta att det man äter innehåller massa bra saker för kroppen :D

Lite fakta om Kiwi:

Kiwi innehåller mycket lite fett och kalorier. De innehåller inte något kolesterol. Kiwifrukt innehåller dessutom ordentligt med C-vitamin.
100 g kiwi innehåller 90 mg C-vitamin. En kiwifrukt innehåller med andra ord cirka 65 mg C-vitamin. Detta innebär att en kiwi täcker upp ett lågt räknat dagsbehov av C-vitamin.

Kiwi innehåller mycket kalium. En kost med mer kalium förebygger och motverkar högt blodtryck. Kiwi innehåller dessutom en del A- och E-vitamin. Kiwi innehåller en del av antioxidanten lutein som tros kunna förebygga grå starr och kanske åldersrelaterad makuladegeneration (AMD).
Forskning från Norge pekar på att två till tre kiwifrukter per dag gör blodet tunnare och därmed minskar risken för blodpropp.

Tvättar man av kiwin går skalet utmärkt att äta. Det är mjukt, smakrikt och det håriga känns inte. Skalet är dessutom nyttigt. Det är fyllt med antioxiderande flavonoider och fibrer.