Jag och systeryster träffades upp igår på stan och handlade lite födelsedagspresenter samt ingredienser till en god trerättersmiddag till pappa och hela familjen.
Först ut var det apitretare med annanas salsa, olika oliver och bubbel till det
Förrätt: Laxsnittar med avokado och hovmästarsås
Varmrätt: Kalvschnitzel med parmesanmos och citrus-balsamico glaserad tomat och lök. Till det serverade vi även en fräsch grönsallad. Med gott rött vin till det.
Efterrätt: Bärkompott med mascarponefluff
Så himla gott blev allt och pappa verkade mycket nöjd :)
Fina syster står och förbereder
Paketöppning. Av mig och Akil fick pappa jättefina Martiniglas med silverfot
Förrätt
Varmrrätten. Nej jag kunde verkligen inte få till en bra bild. Ser ut som en fet klick potatismos haha. Men det var ett mos gjort av mandelpotatis, jordärtskocka och parmesan. Sedan kalvköttet och på det dem glaserade tomaterna med vårlöken. Mmmmmm!
Efterrätten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar